martes, 21 de junio de 2016

Apple Fritters Waffles


Tanto busqué y no encontré una receta decente en español, así que hoy retomo esto por aquí y posteo está receta para que vaya directo a mi Pinterest, red social que me encanta porque me da muchas, muchas ideas… así que espero les sirva y puedan consentir a su familia con estas ricas Apple Fritters Waffles.





  • Para la mezcla:
  • 2 Manzanas verdes peladas
  • 2/3 taza de yogurt de vainilla
  • ½ taza + 2 cucharadas de azúcar
  • 2 Huevos
  • 1 ¾ taza de harina
  • 2 cucharadas de canela en polvo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 ½ cucharadas de mantequilla sin sal fundida
  • Aceite vegetal
  • Azúcar nevada o flor 

Preparación: 

1.- Pelamos las manzanas, quitamos el corazón y procedemos a cortar en trozos muy chicos. Reservamos, podemos polvorear azúcar y le exprimimos un limón sobre los trocitos ya cortados. 

2.- Mezclamos todo lo demás (menos el azúcar flor, porque se deja para el final), jajajaj yo lo hice así y salió perfecto…. eso sí la mantequilla debe estar redetida, mezclado todo incorporar las manzanas picaditas y volver a mezclar.

3.- Precalentar la waflera, ponerle aceite en spray, y si no hay (mi caso) con una servilleta regar un poquito de aceite para que no se peguen. 

4.- Echar la mezcla en la waflera, tapar y dejar por 10 min. retirar ya cocidas y doraditas, servirlas y polvorear en un plato limpio. 

*** Con un té, cafecito o chocolate caliente (en esos días de frío rico) nadie, pero absolutamente nadie le dirá que no… así que manos a la obra… 

   PD. Voy a buscar una receta menos cargada de azúcar y harina. 

#HelloDayi 

jueves, 27 de noviembre de 2014

!CUIDADO el sol acecha!



Confieso que no le había prestado tanta atención al cuidado de la piel frente a los divinos pero poderosos rayos solares.  Ahora, que he dejado la zona del Caribe,  abordé el “tren al sur” y disfruto por primera vez la primavera en tierra chilena, mi piel ha sido receptiva –inevitable-  de los rayos UV que caen verticalmente sobre el trópico de capricornio.
¡Indiscutible!… hablamos del mismo sol, tanto en el Caribe como en el cono sur, sin embargo, acá el clima ha sido inclemente con la piel, se nota más resequedad e incluso unas pequeñas manchas han salido en el rostro. Es por ello, que ahora el cuidado debe ser casi que extremo. El rostro, los brazos, las piernas y la delicada piel de los labios están más expuestos.
El tema acerca del cuidado y la protección de la piel no pasa por alto, y es que a cada instante la publicidad en prensa, radio y tv te bombardean con el “tienes que cuidarte”. No queda de otra, toca “empatucarse” de crema protectora y continuar con el día a día. Pero,  qué  hay que tomar en cuenta frente a las alternativas del mercado. Te comento que hoy aprendí que antes de escoger un protector solar adecuado para nuestra rutina diaria, tenemos que saber:

Existen 3 tipos de rayos Ultravioleta

                               UVA   (Envejecen la piel y producen cáncer de piel)
                               UVB  (enrojecen la piel, la queman y la predisponen al cáncer)
                               UVC  (menos perjudiciales y son filtrados por la capa de ozono)

Ahora las siglas, SPF o FPS, la primera Sun Protection Factor o lo que traducida es Factor de Protección Solar, ambas indican la capacidad de protección y cuando se le agrega la cantidad, es para indicarnos que a mayor número su nivel de protección aumenta en el tiempo que te expones al sol.

IMPORTANTE 
Busca el protector que indique de Amplio Espectro (o EPA), esto quiere decir que protege tanto para los rayos UVA o UVB.

NO OLVIDES
*los niños; Mayor protección y no solo en playas y piscinas, cuando jueguen la pelota, la ere o cualquier otra cosa.
*los labios: ellos también merecen ser cuidados, existen las barritas protectoras, varias veces al día y listo!
*nuestros ojos: lentes con protección UV
*no tomar el sol en horas donde los rayos sean más fuertes

*colocar el protector antes de salir de la casa (no en plena playa, piscina o caminando por la calle) 

by @daianasalinas

martes, 22 de abril de 2014

Juntos por un Planeta más verde


Para el año 2050 está previsto que la población mundial supere los  9 mil millones de habitantes, de esta manera nos enfrentamos al reto de aprovechar y conservar nuestros recursos renovables para así ganarle la batalla al consumismo desproporcionado que amenaza con crear hambrunas y la destrucción de nuestro planeta, por cierto el  único que tenemos.
Estoy segura que somos capaces de vivir en armonía con el medio ambiente, garantizando calidad de vida ahora y en el futuro, anímate a  poder cambiar, cambiar por un desarrollo sustentable, previniendo  el desastre. Nos debemos sentir comprometidos en ofrecer consejos y claves a mujeres y jóvenes, quienes son los más idóneos –según estudios de la Naciones Unidas en la reunión de Río +20-  para guiar en esta reconstrucción de conciencia por un planeta más verde y provechoso.
Si bien es cierto el desarrollo ha tocado nuestras puertas desde hace ya mucho tiempo, con ello se ha conseguido que muchas personas tengan mayor acceso a la salud, la educación,  una alimentación suficiente, viviendas dignas, cultura, acceso a tener propiedades y servicios. Pero, ¿Ha sido esto equitativo?, ¿Todos aprovechamos  este desarrollo?, ¿Ha sido gratuito?, ¿Hemos sido responsable con nuestro medio ambiente?, estas interrogantes nos llevan a reflexionar acerca de las desigualdades sociales y económicas, la brecha entre los países del norte y del sur se incrementa cada vez más e incluso hasta dentro de una propia nación. Efectos de una globalización despiadada. ¡Basta!, es hora de que eso cambie, ya muchas personas alrededor del mundo se han sumado a esta tarea y nosotros nos hemos anotado a este compromiso y así poder garantizar un desarrollo que satisface la generación presente sin comprometer la capacidad de la generación futura de satisfacer sus propias necesidades.

Llegó la hora de ahorrar. Ahorrar, energía, agua, papel, comida y nutrir mucho nuestra conciencia con temas de interés, para hacer de este planeta, de este país y de esta ciudad mucho más Verde. #Sisepuede

por @daianasalinas

jueves, 21 de noviembre de 2013

Basta!

Hoy camino al mercado, el cual queda a menos de 1km de casa, no se imaginan todo lo que escuché, por hombres en motos, carros que por allí pasaban... tal cual como en el vídeo! (fue casual, cuando llegue a casa y vi Noticias24.com estaba allí) ... A veces bromeamos entre amigas, que esos "piropos" ayudan a subir el autoestima, pero la verdad es que en su mayoría son incómodos.... HOMBRES paren y respeten!!!

sábado, 17 de agosto de 2013

No hay excusas

#SisePuede


Si te has decidido a cambiar tu estilo de vida, por una más sana, con alimentos ricos en nutrientes y mucho ejercicio, pero tu rutina diaria  te colapsa el tiempo libre. Existen varias alternativas que puedes considerar para que nada estropee tu nueva convicción.

Madruga. Si antes tu hora de levantarte era, por ejemplo, todos los días a 7 a.m., ahora coloca tu reloj 30 minutos antes y cuando suene la alarma, no lo pienses mucho y activa tu cuerpo, podría ser con unos 30 minutos para una caminata enérgica, o realiza ejercicios en la comodidad de tu hogar serán suficientes para crear una disciplina. Luego al término de 15 días tu reloj biológico funcionará tal cual lo has programado.

Organízate. La organización es importante para llevar a cabo tanto una buena rutina de ejercicio como la de preparar tu propia alimentación, eso sí sana, cargada de proteínas, vegetales y carbohidratos sanos. Muchas personas toman el fin de semana libre para preparar y empaquetar la comida de la semana, sin embargo los fines de semana libres son para otros de neto descanso, por lo que optan por dejar todo listo la noche anterior.

Integra a la familia. Realizar una actividad y compartir con la familia puede ir de la mano. Realizar cualquier actividad con niños y pareja permite mayor integración.

Toma vitaminas. Un suplemento vitamínico no está demás, recuerda que ahora te levantas un poco más temprano y necesitas un aporte más de energía.

Descansa. Tanto los médicos como los entrenadores  personales recalcan lo necesario e importante que es el descanso, por tal motivo lo recomendable es respetar las 8 horas de sueño.

Recuerda, esto solo es una recomendación producto de experiencia personal. Cada quien puede reorganizarse según su rutina, lo importante es crear disciplina, esto será en beneficio del cuerpo y alma. Y vamos que #SiSePuede.


"La falta de actividad destruye la buena condición de cualquier ser humano,
mientras que el movimiento y el ejercicio físico metódico la guardan y la
preservan"


-Platón

domingo, 21 de julio de 2013

Kenya Pérez: el Spinning no solo es para el cuerpo sino también para el alma



 
Su gusto por la actividad sobre la bicicleta la llevó a certificarse como instructora 




Daiana Salinas A.-
dsalinas@elperiodiquito


Con cuatro años de experiencia en el spinning, 2 como alumna y los otros 2 como instructora Kenya Pérez disfruta durante toda la semana su rol de guiar a las personas en la práctica de rodar sobre una bicicleta estática, bien sea para estar en forma o para liberar el estrés de la cotidianidad. 

Kenya Pérez, TSU en Ciencias Fiscales, diseñadora de modas e  instructora certificada de spinning,  es parte del staff de instructores del Hiper Gym, en el Centro Comercial Hiper Jumpo y para ella  la práctica del spinning la define como una  actividad completa porque se puede trabajar la parte cardiovascular y muscular del cuerpo de manera conjunta.

Desde siempre ha estado activa con la actividad física, pero entrenando en los gimnasios, rodar indoor fueron sus preferidas, recibió clases durante dos años y luego quería perfeccionar sus conocimientos, para ello viajó a México y realizó un curso de certificación, específicamente en Queretano con el Master Eduardo González. “La certificación no era solo para dar clase, quería profundizar en mis conocimientos, saber la razón del por qué existe variedades en las clases, además de conocer  las técnicas”, destacó la instructora. 



Clase optima

Explicó Pérez que el ejercicio en una clase de spinning óptima debe durar entre 45 y 50 minutos y trabajar cualquier de sus variantes o zonas de energías para obtener mejores resultados. Para ello se debe cumplir con unas normas de seguridad para el cuerpo, como lo es ajustar la bicicleta según  la estatura y comodidad, ajustar el asiento y el volante de manera longitudinal, para luego proceder al calentamiento y de acuerdo a la zona de energía que se trabaje ese día transcurre la clase con boques de intervalos y recuperación, para culminar con el proceso de enfriamiento y el estiramiento.


Las zonas de energía

Estas zonas son 5: fondo, día de carrera, intervalos, fuerza y recuperación. “es importante que el alumno varíe durante una semana estas zonas, así no se aburre  y puede sacar más provecho de la actividad, ya que cada una va dirigida a un beneficio específico.  Cuando se trabaja fuerza, la frecuencia cardiaca máxima (FCM) es de 75 a 85 por ciento y cuando se trabaja fondo la FCM es de 65 a 75 por ciento, es recomendable que el alumno trabaje por lo menos durante la semana Fuerza, Fondo e Intervalos, dado que el día de carrera es para aquellas personas que tienen más de 6 meses en la práctica. Entretanto, la recuperación es un tipo de clase para aquellas personas que hayan trabajado durante toda la semana”, destacó Pérez.

El dato
La música es solo un medio para la visualización dentro de la clase, es un complemento. Lo más importante en una clase de spinning es la respiración, la cadencia y el control que se puede tener sobre la bicicleta.

Las embarazadas con experiencia en spinning y previo autorización del médico tratante, pueden seguir practicando la disciplina, las mantiene activas y listas para el parto


Beneficios

*Resistencia cardiovascular
*Fortalece el corazón y los pulmones
*Es relajante (anti estrés)
*Tonifica los músculos
*Se logra perder el sobre peso
*Se trabaja en equipo con resultados individuales 

*** Todo esto acompañado del descanso y de una buena alimentación para compensar la actividad física.

Un buen entrenador es …

“Es Una persona que no solo pone la música y se monta en la bicicleta y simplemente a rodar. Un buen entrenador debe estar pendiente de sus alumnos, para corregir postura, pedaleo y respiración. Entonces, un buen instructor es aquel que se toma el tiempo de supervisar la actividad del alumno y corrige”, destacó Kenya.


fotos: Álvaro Martínez
Video: Oscar Pérez 



Cuida tu cuerpo



#SiSePuede
@daianasalinas





Comenzar una rutina de ejercicio a diario y luego interrumpirlo, porque debes guardar reposo dado a que el mal entrenamiento originó una lesión es frustrante, sin embargo aprender de la experiencia te llevará actuar con mayor responsabilidad a la hora de ejercitarte.

“Las lesiones deportivas” ocurren durante la práctica de un deporte o durante el ejercicio físico. Pueden ser accidentales, otras, en cambio pueden ser el resultado de malas prácticas de entrenamiento o del uso inadecuado del equipo de entrenamiento. En ciertos casos, las lesiones se deben a la falta o escasez de ejercicios de calentamiento o estiramiento antes de jugar o hacer ejercicio.

Es indispensable preparar el cuerpo para la actividad física, por eso muchos entrenadores primero mandan a calentar el cuerpo con 10 minutos de caminata, bien sea al aire libre o sobre una caminadora. Seguir las instrucciones es indispensable para un buen entrenamiento. De igual manera, cerrar la actividad física con un buen estiramiento ayuda considerablemente a prevenir las lesiones.

La molestia que podemos sentir a la hora de ejercitarnos, puede ser de moreda a  muy intensa, pero no podemos dejarla pasar. Debe llamar nuestra atención y actuar de inmediato, bien sea con un analgésico local, recurrir al médico o parar enseguida y guardar reposo.

Es muy probable, que ese dolor en el pie o la molestia en la espalda pase rápido para que nuevamente entres a la acción y sigas ejercitando y cuidando tu cuerpo, vamos, vamos que #SiSePuede

“Hay 86.400 segundos en un día: decide cómo los quieres emplear “

Jim Valdano, entrenador de baloncesto