martes, 21 de junio de 2016

Apple Fritters Waffles


Tanto busqué y no encontré una receta decente en español, así que hoy retomo esto por aquí y posteo está receta para que vaya directo a mi Pinterest, red social que me encanta porque me da muchas, muchas ideas… así que espero les sirva y puedan consentir a su familia con estas ricas Apple Fritters Waffles.





  • Para la mezcla:
  • 2 Manzanas verdes peladas
  • 2/3 taza de yogurt de vainilla
  • ½ taza + 2 cucharadas de azúcar
  • 2 Huevos
  • 1 ¾ taza de harina
  • 2 cucharadas de canela en polvo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 ½ cucharadas de mantequilla sin sal fundida
  • Aceite vegetal
  • Azúcar nevada o flor 

Preparación: 

1.- Pelamos las manzanas, quitamos el corazón y procedemos a cortar en trozos muy chicos. Reservamos, podemos polvorear azúcar y le exprimimos un limón sobre los trocitos ya cortados. 

2.- Mezclamos todo lo demás (menos el azúcar flor, porque se deja para el final), jajajaj yo lo hice así y salió perfecto…. eso sí la mantequilla debe estar redetida, mezclado todo incorporar las manzanas picaditas y volver a mezclar.

3.- Precalentar la waflera, ponerle aceite en spray, y si no hay (mi caso) con una servilleta regar un poquito de aceite para que no se peguen. 

4.- Echar la mezcla en la waflera, tapar y dejar por 10 min. retirar ya cocidas y doraditas, servirlas y polvorear en un plato limpio. 

*** Con un té, cafecito o chocolate caliente (en esos días de frío rico) nadie, pero absolutamente nadie le dirá que no… así que manos a la obra… 

   PD. Voy a buscar una receta menos cargada de azúcar y harina. 

#HelloDayi