Apple Fritters Waffles
Tanto busqué y no encontré una receta decente en español, así que hoy retomo esto por aquí y posteo está receta para que vaya directo a mi Pinterest, red social que me encanta porque me da muchas, muchas ideas… así que espero les sirva y puedan consentir a su familia con estas ricas Apple Fritters Waffles.
- Para la mezcla:
- 2 Manzanas verdes peladas
- 2/3 taza de yogurt de vainilla
- ½ taza + 2 cucharadas de azúcar
- 2 Huevos
- 1 ¾ taza de harina
- 2 cucharadas de canela en polvo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- ¼ cucharadita de nuez moscada molida
- ¼ cucharadita de sal
- 2 ½ cucharadas de mantequilla sin sal fundida
- Aceite vegetal
- Azúcar nevada o flor
Preparación:
1.- Pelamos las manzanas, quitamos el corazón y procedemos a cortar en trozos muy chicos. Reservamos, podemos polvorear azúcar y le exprimimos un limón sobre los trocitos ya cortados.
2.- Mezclamos todo lo demás (menos el azúcar flor, porque se deja para el final), jajajaj yo lo hice así y salió perfecto…. eso sí la mantequilla debe estar redetida, mezclado todo incorporar las manzanas picaditas y volver a mezclar.
3.- Precalentar la waflera, ponerle aceite en spray, y si no hay (mi caso) con una servilleta regar un poquito de aceite para que no se peguen.
4.- Echar la mezcla en la waflera, tapar y dejar por 10 min. retirar ya cocidas y doraditas, servirlas y polvorear en un plato limpio.
*** Con un té, cafecito o chocolate caliente (en esos días de frío rico) nadie, pero absolutamente nadie le dirá que no… así que manos a la obra…
PD. Voy a buscar una receta menos cargada de azúcar y harina.
#HelloDayi
